都说酒香不怕巷子深，然而在现如今互联网的时代，餐饮行业除了是产品致胜，在互联网时代，则是营销致胜。而在所有的营销体系中，基于会员的会员卡管理系统营销将会是餐饮企业的核心战略，是餐饮企业长久经营的重点。

  任何企业的发展都需要销售才能产生利润，而大家常谈的餐饮会员营销是什么，能做什么，能给餐饮商家带来什么呢？会员营销，其实质是一种顾客管理模式，是为了维系与顾客之间的长期稳定关系而演变成的一种营销模式、营销手段。会员营销的最终目的是要通过会员卡管理系统提高顾客的忠诚度和活跃度，从而提高餐厅的销售。

  餐饮行业的发展，竞争压力也随之增加，在四高一低的成本压力和消费习惯变化的情况下，餐饮行业的利润率越来越低。作为餐饮企业股东的王先生就曾经想过依靠线上导流平台，但商家通过平台导流是有代价的，比如必须给消费者优惠，还要给平台抽成，而且最终通过平台带来的用户数据，商家并不能完全利用。最终的结果就是顾客的回头率、忠诚度、活跃度越来越低，商家为获取稳定的客流而被迫捆绑在了导流平台，不愿意离开，也不能离开，这无异于是饮鸩止渴。

  王先生餐厅所在的城市，是人口聚集的城市，为了留住会员，王先生还采取了一些增值服务。具体而言，他经常与广州市之外的供货商合作，由他们帮助采购一些异地的土特产，然后将这些土特产通过卡-包包会员卡管理系统赠送给会员。而在赠送的过程中，王先生也是有一定标准的：比如，针对充值会员，会赠送一些天然、野生的土特产，毕竟这些顾客消费频率高，充值额度也高；针对一些异地会员，比如老家在天津的会员，就会在会员生日的时候，赠送一些天津的土特产，这种人情味，让会员在广州也能感觉到家乡的味道；而针对一些成为会员满整年的顾客，他则会送出一些在广州买不到的土特产。